¿Por qué debemos incluir legumbres en nuestra dieta?

Demonizadas por su aporte calórico durante mucho tiempo, las legumbres vuelven a estar de moda. Durante siglos, las legumbres han constituido una parte fundamental en la alimentación humana y por fortuna esta familia de alimentos áltamente nutritivos y aptos para intolerantes a la lactosa viven una nueva época dorada.

Y no es para menos ya que gozan de multitud de beneficios para nuestro organismo:  Leer más

¡Vivan los novios!

Mayo, mes de las bodas por excelencia y es que aunque ahora muchas parejas ya se atreven a casarse en invierno, el inicio de buen tiempo sigue siendo un clásico para las celebraciones nupciales, así como para las comuniones y bautizos. Todos ellos acontecimientos familiares y sociales que en la mayoría de culturas van irremediablemente unidos a disfrutar de una buena mesa.

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