Porcentaje de lactosa en los alimentos

 

Alrededor de un 30% de la población española es intolerante a la lactosa. Esta intolerancia presenta diferentes grados: alto o congénito, medio y bajo. Dependiendo de qué grado de intolerancia se sufra, las personas afectadas pueden consumir una cantidad u otra de lactosa. ¿Cuánta lactosa tienen los alimentos que comemos a diario? En este post descubriremos el porcentaje de lactosa en los alimentos más cotidianos.

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