¿Sabías que el calcio es el mineral más abundante de nuestro cuerpo? Además de ser uno de los minerales más conocidos, el calcio es esencial para funciones vitales como pueden ser la producción de hormonas, la formación de huesos y dientes, el sistema muscular y para la prevención de enfermedades como puede ser la osteoporosis. […]
14
Feb
Feb
Para todos aquellos enamorados que queráis conquistar a vuestra pareja o persona querida hemos hecho una selección de algunas de las recetas de San Valentín sin lactosa que se encuentran en la red. Sea en el día de los enamorados o en otra fecha señalada hay que celebrarlo todo porque las cenas románticas no son […]
19
Ene
Ene
LA ROSA DULCE Rosa abrió este blog de recetas de cocina para tenerlas ordenadas en un principio, ya que las había ido guardando a lo largo de tiempo. Más tarde, le diagnosticaron intolerancia a la lactosa, así que adaptó todas sus recetas, además es también intolerante a la fructosa con lo que ha ido incorporando […]
08
Ene
Ene
Después de unos días de excesos nutricionales: comidas copiosas, desequilibrios y desorden en las comidas es momento de limpiar nuestro organismo. Para conseguirlo no es necesario, ni recomendable para nuestra salud ayunar ni llevar dietas estrictas ni tampoco entrenar hasta la extenuación sino mirar de reordenar nuestras comidas y seguir una dieta que nos ayude, […]
20
Dic
Dic
Según la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en España las personas con intolerancia a la lactosa en sus diferentes grados, con o sin diagnóstico médico, representan un 34% de la población. Sobre la intolerancia a la lactosa y todo lo que la rodea surgen diferentes dudas y mitos. ¡Comprueba lo que sabes sobre la […]
07
Dic
Dic
Demonizadas por su aporte calórico durante mucho tiempo, las legumbres vuelven a estar de moda. Durante siglos, las legumbres han constituido una parte fundamental en la alimentación humana y por fortuna esta familia de alimentos áltamente nutritivos y aptos para intolerantes a la lactosa viven una nueva época dorada. Y no es para menos ya […]