En los últimos años ha crecido considerablemente el consumo de leche cruda así como de sus derivados ( quesos, yogures, cuajadas…) pero ¿sabemos realmente qué es la leche cruda? ¿Qué la diferencia de la fresca o la pasteurizada? Por leche cruda entendemos aquella que no ha sido sometida a un proceso de pasteurización, es decir […]
07
Jun
Jun
Con la llegada del buen tiempo a todos nos apetece disfrutar más del aire libre y son frecuentes las comidas o planes con los amigos o la familia fuera de casa. Si eres intolerante a la lactosa no tienes porque renunciar a disfrutar del verano, siempre hay una opción al alcance de tu mano.
10
May
May
Mayo, mes de las bodas por excelencia y es que aunque ahora muchas parejas ya se atreven a casarse en invierno, el inicio de buen tiempo sigue siendo un clásico para las celebraciones nupciales, así como para las comuniones y bautizos. Todos ellos acontecimientos familiares y sociales que en la mayoría de culturas van irremediablemente […]
02
Mar
Mar
A través de la comida podemos viajar sin movernos de casa. Aunque no se pueda comparar con la experiencia de viajar a un destino, los sabores de platos típicos de diferentes lugares nos pueden transportar, aunque sea por un instante a otros rincones del mundo. Hoy en día, son muchas las recetas que […]
10
Feb
Feb
Se acerca el día de San Valentín, para muchos el día más romántico del año. Y una de las costumbres más extendidas para celebrar este día es hacer una cena romántica con tu pareja. Pero si no la tienes, siempre puedes invitar a un amigo o familiar y disfrutar igual de la velada ¿por qué […]
09
Ene
Ene
Después de las fiestas navideñas toca cuidarse y depurarse de los excesos para recuperar nuestra rutina alimentaria, desintoxicarnos y perder esos quilos de más que probablemente hayamos ganado dentro de nuestra comida sin lactosa. Una dieta depurativa sin descuidar la salud es posible, y Nutira puede sernos de gran ayuda.