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Para que la vuelta a la normalidad no se te haga más complicada todavía, te facilitamos una de sus partes: el menú semanal. Este menú semanal variado, saludable y para intolerantes a la lactosa es ideal para mejorar tu salud y así evitar las frecuentes molestias gastrointestinales.

Lunes

Desayuno

  • Un vaso de zumo de naranja natural.
  • Tostada integral con tahini, miel, semillas de chía y frutos secos.

Comida

  • Pasta con salsa de tomate, espinacas y orégano.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Cena

  • Puré de verduras.
  • Pescadilla hervida y patata.
  • Yogur vegetal o sin lactosa.

Martes

Desayuno

  • Un vaso de leche vegetal.
  • Tostada integral con aguacate, sésamo y tomate.

Comida

  • Lentejas (con cebolla, zanahoria, apio, puerro, patata y laurel)
  • Sepia a la plancha.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Cena

  • Ensalada de tomates, cebolla, anchoas, alcaparras y ventresca de atún.
  • Revuelto de setas.
  • Tostada integral.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Miércoles

Desayuno

  • Un vaso de zumo de naranja natural.
  • Tostada integral con rodajas de fruta y membrillo.

Comida

  • Guisantes con cebolla y jamón.
  • Potaje de garbanzos (cebolla, espinacas, zanahoria, huevo duro, *pan y *avellanas)
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Cena

  • Ensalada completa con lechuga, tomate, maíz, cebolla tierna, aguacate, frutos secos y legumbres.
  • Yogur vegetal o sin lactosa.

Jueves

Desayuno

  • Yogur vegetal o sin lactosa con fruta y copos de avena.

Comida

  • Sopa con fideos.
  • Bacalao con pisto.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Cena

  • Puré de champiñones.
  • Revuelto de calabacín.
  • Macedonia.

Viernes

Desayuno

  • Un vaso de zumo de naranja natural.
  • Tostada integral con tomate y aguacate.

Comida

  • Sopa de caldo de pescado y arroz.
  • Salmón al limón y la pimienta con arroz.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Cena

  • Menestra de verduras.
  • Tostada integral con tomate y anchoas.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Sábado

Desayuno

  • Bol de yogur vegetal o sin lactosa con semillas de chía hidratadas, frutos secos y trozos de fruta.

Comida

  • Escalivada con anchoas.
  • Hummus de garbanzos con crudités.
  • 1 pieza de fruta (kiwi, pera, manzana, naranja, mandarinas, frutas del bosque).

Cena

  • Guisantes con huevo y jamón.
  • Guiso de pollo (zanahoria, pimiento verde y tomate)
  • Yogur vegetal o sin lactosa.

Domingo

Desayuno

  • Un vaso de zumo de naranja natural.
  • Tostada integral con tomate y jamón.

Comida

  • Ensalada de lechuga, tomate, cebolla tierna, rábanos y maíz.
  • Arroz (paella de carne, de marisco, arroz negro…).
  • Macedonia.

Cena

  • Puré de espinacas.
  • Merluza horno al papillote con verduras (zanahoria, calabacín, cebolleta).
  • Yogur vegetal o sin lactosa con miel y nueces.

Esperamos que este menú diseño para intolerantes a la lactosa os haga la vuelta a la normalidad más fácil y agradable. Y recuerda que una dieta sin lactosa puede ser todo menos aburrida, así que esperamos que disfrutéis con éste exquisito menú sin lactosa.

2 comentarios de “Menú semanal para intolerantes a la lactosa

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